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魔芋土豆杂菜

魔芋土豆杂菜的做法

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食材明细

主料

魔芋粉丝 适量
土豆适量
洋葱适量
胡萝卜 适量
刀豆适量
牛肉片 适量

辅料

生抽适量
糖适量
料酒适量
味淋适量
柴鱼粉 适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

魔芋土豆杂菜的做法步骤

1
刀豆用水烫熟后捞出，切段
2
魔芋粉条用少许盐擦一下，然后放水里汤1分钟后捞出沥干水分
3
土豆去皮，胡萝卜去皮，洋葱。都切滚刀块，土豆切的偏大一些
4
锅里放一勺油，下牛肉片炒到变色，再加入洋葱，土豆，胡萝卜块，料酒，柴鱼粉一小勺，一起翻炒
5
然后加入魔芋粉条，翻匀，加一大勺味林，一大勺糖，一小碗水加盖子闷烧7，8分钟
6
7，8分钟后，翻动一下材料，加一大勺生抽，翻匀后继续闷烧7，8分钟
7
然后把刀豆放入，翻匀，闷个2分钟，稍微留些汁水的状态关火就可以了

小窍门

汁水，肉，粉条可以拌着饭吃，味道更佳哦。

来自美食天下旦夕夕的作品

使用的厨具：煮锅

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