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鸡香双色果汤(年糕)的做法

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做的是四人份,配方也是按四人份量。成品香味浓郁,十分好吃。没上步骤图,是因为在发现吃过后觉得味道不错,所以决定上传,于是临时拍了成品图。(拍照技术不咋样,但味道真心不错,家人都点赞,重要的是有些厌食的小孩也狼吞虎咽……)

食材明细

主料
辅料
  • 蘑菇精 (鸡精)2-3汤勺
  • 姜丝 2-3小片切丝
  • 半汤匙
  • 2-2.5小勺
  • 白胡椒 适量(也可不用)
  • 适量(也可不用)

鸡香双色果汤的做法步骤

  • 1
    各种主料准备:1.白果切条。2,鸡腿取肉,留骨熬汤。3.白菜切块4,木耳泡发5.辅料准备。
  • 2
    起锅,热锅热油,下姜丝爆香,随后放鸡肉,鸡骨。加糖。炒至鸡肉变色。
  • 3
    接着放白菜和鸡肉翻炒,炒到白菜断生,加木耳再放盐炒一会儿。
  • 4
    加水,没过锅。可放入一半分量蘑菇精入汤调味,等水煮开。
  • 鸡香双色果汤(年糕)的做法步骤:5
    5
    最后放入双色果,煮软煮开。加入剩余分量蘑菇精调味。可在盛起装碗时撒白胡椒及葱花。(也可省略)
来自 美食天下 烟火阑珊 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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