清炖土鸡汤
清炖土鸡汤的做法步骤
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1土鸡半只 -
2剁大块 -
3老姜一块 -
4冷水下锅,给鸡焯水 -
5煮出血水和浮沫 -
6倒掉焯水的水以后换一锅干净水,加入姜片 -
7盖上盖子大火烧开后转小火,炖一小时左右 -
8一小时后,鸡汤炖好了,放入一点盐调味即可 -
9土鸡汤的鲜美,汤汁清鲜,鸡肉可口
小窍门
暖心提示:炖土鸡汤就放姜片即可,起过放少许盐调味就行了,不适合放入过多调料,这样才能吃到鸡汤的鲜美。









