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淮山木耳瘦肉汤的做法

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鲜淮山补脾健肾,益气补虚,能提高人体免疫力,和补血养颜的木耳搭配更能使我们强身健体,并有软化血管和排毒功效。这么好的食材当然要经常食用啦,和猪瘦肉煲个汤,好喝又养生。

食材明细

主料
辅料

淮山木耳瘦肉汤的做法步骤

  • 淮山木耳瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    买好猪瘦肉、鲜淮山,家里有干木耳和枸杞子的存货,称好份量。
  • 淮山木耳瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    干木耳用清水泡发半个小时以上,泡发后比干品大几倍了,洗净沥干水份。
  • 淮山木耳瘦肉汤的做法步骤:3
    3
    猪瘦肉洗净切成小块,淮山去皮洗净后切成小段,枸杞子洗净,姜切片备用。
  • 淮山木耳瘦肉汤的做法步骤:4
    4
    将所有材料放入锅中倒入四碗清水。
  • 淮山木耳瘦肉汤的做法步骤:5
    5
    加盖大火煮开后转小火煮一小时。
  • 淮山木耳瘦肉汤的做法步骤:6
    6
    煮好后再加入少许的盐调味,喝汤吃肉,淮山软糯,木耳滑而带爽,营养丰富。

小窍门

木耳要泡发半个小时以上。
来自 美食天下 可可美厨 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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