菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

大虾炒白菜

伐薪烧炭南山中

大虾炒白菜的做法

1张图片

“做法简单，口感好”

食材明细

主料

大虾 5只
白菜 1颗
葱 10g
姜 5g
香菜 5g

辅料

盐 1匙
鸡精 1匙
料酒 5ml
白糖 1匙

咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
普通难度

大虾炒白菜的做法步骤

1
虾洗净去虾线
2
白菜洗净片成片
3
锅中加入花生油烧热
4
放入虾炒出红油
5
加入葱姜爆香
6
加入适量料酒烹一下，放入白菜翻炒均匀加入盐鸡精白糖香菜段调味即可
7
出锅装盘这样一道大虾炖白菜就做好了

小窍门

炒虾油时一定火不能太急，否则容易发糊变黑
.料酒可以去虾的腥味，放一点糖是为了菜的口感更柔和，不会感觉干咸，当然不放糖也可以的。

来自美食天下伐薪烧炭南山中的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

大虾炒白菜的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜