手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝的做法
蒜薹不仅美味还营养丰富,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效。缺点就是味道较重,吃完以后最好嚼嚼口香糖!

食材明细

主料
辅料

蒜苔炒肉丝的做法步骤

  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:1
    1
    瘦肉切丝加淀粉拌匀。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:2
    2
    蒜苔去除老根,用手摘成3公分左右的段。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:3
    3
    姜切片,干辣椒切小段。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,放肉丝滑熟,盛出备用。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:5
    5
    锅中留油,放姜片爆香。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:6
    6
    加入干辣椒一起炒。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:7
    7
    辣椒微糊放蒜苔,炒至断生。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:8
    8
    最后放入肉丝一起炒,加盐和蚝油调味即可。

小窍门

蒜苔炒制时间不宜过长,要大火快速炒。
来自 美食天下 xian_闲云_yun 的作品
所属分类: 热菜 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

Baidu
map