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黑椒腊肠

斜莫
黑椒腊肠的做法

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食材明细

主料
辅料

黑椒腊肠的做法步骤

  • 黑椒腊肠的做法步骤：1
    1
    新鲜五花肉切小块，加入黑胡椒、料酒、盐、糖、姜片、酱油、耗油，腌制一小时以上
  • 黑椒腊肠的做法步骤：2
    2
    用料理机绞碎，筷子同一方向搅五分钟
  • 黑椒腊肠的做法步骤：3
    3
    淘宝买的盐渍肠衣和灌肠器，肠衣按使用说明搓洗干净浸泡半小时以上。按说明依次灌肉
  • 黑椒腊肠的做法步骤：4
    4
    灌完一条，分段结绳
  • 黑椒腊肠的做法步骤：5
    5
    完工，用牙签尽可能扎多点，然后晾晒
  • 黑椒腊肠的做法步骤：6
    6
    最终成品，晾晒第一天。
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