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烤鱿鱼

烤鱿鱼的做法

1张图片

“鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低”

食材明细

主料

鱿鱼 1条
香菜 1棵

辅料

植物油 适量
蒜蓉辣酱 适量
胡椒粉 适量
料酒适量
辣椒粉 适量
芝麻适量

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

烤鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼去皮洗净，沥净水
2
切开，加入胡椒粉，料酒，腌制10分钟
3
用竹签或铁钳横穿两根，在竖穿两根，（防止烤制时卷起）放在烤网上，烤箱预热，上下火200度入中层，烤10分钟
4
到时间后取出，刷一层油，在刷上蒜蓉辣酱，撒上芝麻，辣椒粉，重入烤箱，烤5分钟
5
取出切成段，放上香菜即可

小窍门

烤制时间不要过长

来自美食天下冬至2467 的作品

使用的厨具：电烤箱

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