【四川】香菇培根酱油饭
香菇培根酱油饭的做法步骤
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1备好食材:茶树菇提前泡发,洗净挤干水分;再备好大米,培根,胡萝卜,香菇; -
2培根、胡萝卜、香菇、茶树菇切丁;大米淘洗干净; -
3姜片、大蒜切丝; -
4炒锅烧热,倒入适量植物油;再次烧热后,放入姜蒜煸香后,捞出姜蒜; -
5炒锅里放入培根炒香; -
6放入胡萝卜翻炒; -
7放入香菇、茶树菇翻炒; -
8调入适量生抽、老抽,翻炒均匀; -
9放入大米翻炒; -
10食材放入电饭煲内胆; -
11放入适量清水,水量高于食材2cm处;如果想吃硬一点的米饭,水量可适当减少; -
12煮饭模式选择“煲仔饭”,米粒选择“长粒米”; -
13将【香菇培根酱油饭】盛出,上桌咯。
小窍门
1、食材不用炒熟,在锅里拌匀就可以了;
2、我煮出来的米饭比较软糯,大家可根据个人口感适当增减水量;
2、我煮出来的米饭比较软糯,大家可根据个人口感适当增减水量;












