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大米糕【格丽思小厨房】

格丽思小厨房

大米糕【格丽思小厨房】的做法

1张图片

“最简单也最复杂。”

食材明细

主料

大米 240g
牛奶 230g
酵母 3g
黑芝麻 适量

辅料

白糖 30g

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

大米糕的做法步骤

1
将大米置入料理机中，选择磨粉键运行至结束，根据大米状态可多磨几次
2
牛奶加热，加入白糖和酵母
3
静置5分钟，静置好后倒入大米粉中，搅拌均匀
4
搅拌均匀好的米糊倒入磨具中
5
常温发酵40分钟
6
发酵好后撒上黑芝麻，开水蒸20分钟

小窍门

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使用的厨具：食物调理机

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