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南瓜杂蔬焖米饭

南瓜杂蔬焖米饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米一平碗
清水一碗半

辅料

南瓜一小块
猪肉一小块
土豆一个
玉米适量
胡萝卜 一段
盐适量
十三香 少许
酱油适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜杂蔬焖米饭的做法步骤

1
准备材料
2
大米淘洗干净放入电饭煲内待用
3
其他食材切成玉米粒大小
4
炒锅中放入适量食用油，油温六七成热时下入肉粒炒几下，放入其他食材一起煸炒，大约一分钟左右，关火，放入盐，十三香，酱油，翻拌均匀
5
把炒好的杂蔬放入电饭煲中，加入适量清水，拌几下，盖好盖子浸泡一到两个小时后按下煮饭键
6
煮好就可以开吃啦

小窍门

米饭和水的比例，当年的新米比例是1：1.5，往年的陈米比例是1：2

食材种类和比例可根据自己的口味调整

来自美食天下含雪痕的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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