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炝拌白菜帮
炝拌白菜帮的做法步骤
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1新鲜白菜去除叶子部份。清洗干净。 -
2入淡盐水中浸泡10分钟。
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3沥干切丝，放少许盐抓拌均匀，腌制片刻。
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4腌好的白菜丝挤干水份。
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5蒜剁碎、干辣椒切小圈。
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6放在白菜丝上面。
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7锅中倒入植物油烧热，浇在蒜末辣椒上。
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8放入糖、香醋、适量盐、鸡精搅拌均匀即可。
