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酸辣蓑衣黄瓜

酸辣蓑衣黄瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

黄瓜 2根

辅料

花椒十几粒
生抽少许
糖一勺
食用油 适量
盐一点点
辣椒段 适量
葱适量
醋 2大勺

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣蓑衣黄瓜的做法步骤

1
洗净黄瓜
2
切蓑衣花刀
3
锅里放油葱段炸至金黄捞出
4
放入花椒粒炒香捞出花椒
5
放入辣椒段如果油温很高可以关火用余温炒
6
碗里准备些焙好的熟芝麻
7
炸好的辣椒油备用拌其他凉菜也可以用哦
8
调一个碗汁，生抽白糖醋香油盐少许醋要比白糖多一些也可以放芥末油根据自己的喜好可以尝一下再调整，最后加入适量炸好的辣椒油即可
9
找一个深一点的容器把黄瓜腌制上冰箱冷藏吃之前拿出来，可以配粥和米饭当个下酒小菜也不错哦
10
想不想来一口
11
嘿嘿
12
爽歪歪哦

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使用的厨具：炒锅

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