凉拌菌菇
凉拌菌菇的做法步骤
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1鸡枞菌洗净 -
2白玉菇也洗净 -
3先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水 -
4等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可 -
5把鸡枞菌和白玉菇捞出用冷开水冲凉后 -
6分别都撕成丝状 -
7取一个小碗,加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀 -
8把浇汁倒入菌菇中,拌匀 -
9撒上葱花和红椒粒 -
10加热少许色拉油,爆香葱花
小窍门
菌菇品种可以自己调整
