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醋拌心灵美萝卜

吴同学的三餐
醋拌心灵美萝卜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 心灵美萝卜 一个
辅料

醋拌心灵美萝卜的做法步骤

  • 1
    心灵美萝卜洗净后晾干水份，用刀切下萝卜皮。（大概一半皮一半肉的比例）
  • 2
    用盐+白糖腌萝卜一个小时左右。盐和糖的比例大概5:1，糖也可以多一些，随意。
  • 3
    萝卜腌好后，倒去水份，加入没过萝卜的陈醋，泡一会儿就可以吃啦！吃肉的时候，拌一点萝卜皮，超爽口的，做法还简单！

小窍门

萝卜皮吃啦，萝卜肉可以炖肉，可以做泡菜，一点也不浪费。
来自 美食天下 吴同学的三餐 的作品
所属分类： 素菜  

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