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火腿卷的做法

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食材明细

主料
辅料

火腿卷的做法步骤

  • 火腿卷的做法步骤:1
    1
    面粉,发酵粉3g,加适量温水揉成面团,静止40分钟左右。
  • 火腿卷的做法步骤:2
    2
    火腿肠对半切开,面团发好揉好,切成小剂子,搓成长条,大约2.5倍火腿肠长度,裹在火腿肠上。
  • 火腿卷的做法步骤:3
    3
    水烧开后蒸7-8分钟即成

小窍门

面粉加水的时候,一定加温水,不要太烫。如果发过头,有点酸味,可以加一点点碱面中和,但是小勺子勺尖一点就够。
来自 美食天下 Fiona77 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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