菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

西红柿炖牛肉

白露为霜1029

西红柿炖牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 4斤
牛肉 1.5斤

辅料

盐适量
葱适量
糖适量
料酒适量
酱油适量
姜适量
八角适量
桂皮适量

其他口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

西红柿炖牛肉的做法步骤

1
西红柿小部分切小块，大部分切大块，牛肉切块，姜切片，葱切末
2
热锅热油，下葱、姜、八角、桂皮炒出香味
3
下小块西红柿炒出红油
4
然后下切块的牛肉，翻炒到没有血色
5
再加入大块西红柿，炒到西红柿都出水了，再加料酒、酱油、盐和糖翻炒一下
6
挪到电压力锅，选择炖肉，开国就可以美美的享用啦，都不用加水，很好吃哦。ps：如果不想用高压锅，可以选择大火烧开，小火慢炖至软烂，大概1到1.5小时，这样的话盐就需要后加了，出锅前20分钟再加，要不肉炖不烂。
7
成品

来自美食天下白露为霜1029 的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜

西红柿炖牛肉的更多做法

你可能还喜欢