韭菜梗炒鸡蛋
韭菜梗炒鸡蛋的做法步骤
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1韭菜梗洗净,两个鸡蛋备用 -
2鸡蛋磕入碗中打散,韭菜梗切段 -
3锅里稍微多倒些植物油,把炒韭菜梗的油量也留出来,开大火,油冒烟的时候淋入鸡蛋液,由于油温很高,鸡蛋蓬的大,吸油少 -
4一面金黄马上用筷子挑起煎另一面,夹鸡蛋块到碗里备用 -
5大火放入韭菜梗翻炒 -
6加入盐 -
7放入鸡蛋 -
8翻炒均匀,韭菜梗刚一蔫关火出锅 -
9咸鲜可口,非常下饭!
小窍门
1摊鸡蛋大火动作快,高油温鸡蛋蓬的大,吸油少
2炒韭菜梗大火,速度要快,炒时间长了韭菜梗不脆,嚼不碎
2炒韭菜梗大火,速度要快,炒时间长了韭菜梗不脆,嚼不碎









