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笋丝炒酸菜

笋丝炒酸菜的做法

1张图片

食材明细

主料

笋适量
酸菜适量

辅料

干辣椒 适量
鸡精适量
生抽适量
盐适量
糖适量
蒜片适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

笋丝炒酸菜的做法步骤

1
蒜切片
2
干辣椒切粒
3
锅加热后放油烧一会放入蒜炒一炒
4
然后放入笋丝炒一会，
5
笋丝炒到有点软的时候就放入酸菜一起炒
6
炒都笋丝酸菜都松软了，这时就可以放干辣椒粒，鸡精，盐，少许生抽，少许糖一起翻炒至自已感觉口感合适就可起锅。

小窍门

这菜简单，经济，实惠，而且吃起来开胃，喜欢吃辣可多加些辣椒，本人是喜欢清谈口味，所以只加一点辣椒点缀。

来自美食天下悠·然的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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