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牛肉炖萝卜

馋嘴小丫丫

牛肉炖萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 300克
萝卜 300克

辅料

老抽少许
盐 1小匙
鸡精少许
生抽 1匙

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉炖萝卜的做法步骤

1
牛肉切块过水，洗去血沫，萝卜去皮切块！
2
葱，姜切片备用
3
锅热倒入色拉油
4
油热后放花椒炸出香味，放葱，姜炒出香味。
5
加入牛肉块，生抽，老抽，翻炒均匀。
6
加入漠过肉块的水
7
倒入高压锅，加压8分钟左右，没高压锅，就小火炖至肉烂
8
肉烂后，倒入炒锅，加入萝卜，盐，煮至萝卜熟透即可，出锅前加入鸡精
9
倒入盘中，撒上香菜末即可！大功告成，开吃！

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使用的厨具：高压锅、炒锅

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