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可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗干净，两面用刀切几下，方便入味。，锅里烧水，放入鸡翅焯一下，捞起来。 -
2锅里放油，油7分热的时候，放入鸡翅，煎至两面起黄色。
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3锅里留油，放入切好的姜片，葱段，加入鸡翅，翻炒几下
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4放入一听可乐，数量以淹没鸡翅为好。加入八角，少于酱油。中火闷煮10分钟左右。
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5鸡翅出锅，摆盘。锅里的汤汁烧浓，浇在鸡翅上，大功告成。
小窍门
煎鸡翅的时候注意火候，以免焦掉。酱油适量，保证出锅颜色诱人。
