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香煎南瓜糯米饼

卡布其诺_qLmBZx

香煎南瓜糯米饼的做法

1张图片

“外苏里嫩香甜可口，咬一口满口南瓜香。馅，甜而不腻。”

食材明细

主料

糯米粉 300克
南瓜 300克
水 200克

辅料

吉士粉 30克
豆沙 35克
白糖 20克

奶香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

香煎南瓜糯米饼的做法步骤

1
把南瓜去瓜子，去皮切成小块
2
把切好的南瓜放入榨汁机中，我的榨汁机是果肉分离的，所以炸出来的南瓜面可以不用扔掉直接放在面粉里洗上就好，
3
将所有的食材放入盆中，先放南瓜汁，吉士粉，糯米粉最后放南瓜碎，揉上10分钟使所有食材都已经融入到了面中就可以了，醒上半个小时。
4
30分钟后再揉一次面，然后把面揉成长方形，分成七份每份为95克。
5
下面就应该放入豆沙馅儿，每份豆沙馅儿35克总计七份
6
插上电饼铛预热过程当中就可以包了，热锅放入少许油，包好的南瓜饼放入锅中。在间的过程当中一定要勤翻面儿，以免皮煎的过硬。
7
双面煎至金黄色就可以出锅了。
8
成品。

小窍门

饼中的糖和豆沙，可以按个人喜好添加，南瓜饼双面煎至金黄色，饼身微软就熟了。

来自美食天下卡布其诺_qLmBZx 的作品

使用的厨具：电饼铛

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