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啤酒烧百叶结红烧肉

by 勤奋的轻舞飞扬
啤酒烧百叶结红烧肉的做法

食材明细

主料
辅料

啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤

  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤：1
    1
    食材五花肉，百叶结，啤酒
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤：2
    2
    热锅倒油放入姜块煸香
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤：3
    3
    五花肉洗净切块放入锅中煸炒
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤：4
    4
    煸炒片刻加入白砂糖继续煸炒
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤：5
    5
    将五花肉炒至焦糖色倒入老抽
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤：6
    6
    再翻炒均匀倒入啤酒，大火烧开，该小火慢炖
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤：7
    7
    等肉烧烂了还剩三分之一水的时候倒入百叶结翻炒均匀继续闷烧
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤：8
    8
    烧个七八分钟开大火将水收干，装盘撒上葱花即可

小窍门

百叶结一定要肉烧得差不多时再放，太早放会烧糊了
来自 美食天下 勤奋的轻舞飞扬 的作品
所属分类： 热菜

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