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子姜兔丁
子姜兔丁的做法步骤
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1兔肉切小块，加料酒少许，盐少许，豆粉少许，腌半小时。 -
2青花椒，少许，没有的话干花椒也可以。
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3生姜，全部切片
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4青椒，切段
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51、大火，炒锅下油，把腌好的兔肉放入炒断生后加入生抽、老抽提色起锅。2、锅内留油少许，下青花椒、红海椒，葱、子姜片炒断生。3、大火，放入兔肉一起炒熟后起锅。
小窍门
吃得辣的朋友，可以在炒兔肉的时候放入海椒豆瓣
