快手木耳
快手木耳的做法步骤
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1黑木耳用冷水泡发后去根蒂,是成小朵。 -
2入沸水锅中煮三分钟捞出沥干 -
3蒜切碎末待用 -
4将酱油盐糖醋汁几样调味料放一个容里拌匀 -
5锅里放入食用油,烧热转小火放入蒜末翻炒两下,注意不要炒黄了。 -
6就这样子的,倒入调料里一起拌匀 -
7加入木耳一起搅拌均匀,即可食 -
8一道快手菜就这么成了,喜欢辣的可以切些辣椒拌一块。
小窍门
炒蒜蓉的时候一定不能炒金黄了,这样蒜味会消失的一大半的,勺子来回3、4下就可以了








