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凉拌皮蛋

by ～梅杰
凉拌皮蛋的做法
“简单的食材也可以做的高大上”

食材明细

主料
辅料

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 凉拌皮蛋的做法步骤：1
    1
    准备皮蛋
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：2
    2
    皮蛋从中间切开，蛋黄尽量留在一边
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：3
    3
    有蛋黄的一半从中间切开
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：4
    4
    余下一半切成4份
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：5
    5
    如图摆好
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：6
    6
    剩下的两个一个切4块摆好
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：7
    7
    生抽、香油、蒜沫、香菜沫调好
  • 凉拌皮蛋的做法步骤：8
    8
    把调好的汁淋在上面即可

小窍门

生抽是咸的，所以不要另加盐了
来自 美食天下 ～梅杰 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 晚餐

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