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韭菜花鱿鱼
韭菜花鱿鱼的做法步骤
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1准备好各种材料：鱿鱼250克左右，韭菜二两(可根据个人口味增减)，蒜蓉，姜蓉，酱油和蚝油！ -
2鱿鱼清理干净后切片，韭菜花切段待用！
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3将切好的鱿鱼片放锅里焯一下。
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4等鱿鱼片卷起来，再大火煮一分钟，捞起来放冰水里浸泡至凉，沥干水待用。
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5锅预热，放适量花生油，放入蒜蓉和姜蓉爆香。
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6放入韭菜段翻炒至香味出来。
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7放入鱿鱼片，翻炒片刻。
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8最后放入酱汁，待收汁即可。
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9成品图
小窍门
冰水可以拿冰块放进凉水即可，这个步骤能让鱿鱼更爽脆可口！
