炒山药丸子
炒山药丸子的做法步骤
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1准备辅料,黄瓜,胡萝卜,火腿肠切丝!鸡蛋炒散 -
2土豆削皮(因为我家5个人吃饭,我做的相对多点) -
3擦丝 -
4拌面粉 -
5拌好大概是这样的,每个土豆丝都裹这面粉,一根是一根 -
6丄锅蒸15到20分钟,取出抖散 -
7辅料切丝,鸡蛋炒散,葱姜蒜切沫,锅里下油,爆香葱姜蒜,放入郫县豆瓣酱,少许酱油,炒香,放入辅料略炒,下蒸好的山药丸子,炒匀,加盐和鸡精调味就可以出锅了。炒的时候忘记拍照了! -
8成品(7个小土豆可以炒一大盆) -
9这又是主食又是菜,很不错吧,我一个人就可以吃两碗 -
10来再拌个凉粉,开饭吧亲










