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啤酒鸭

by 钱钱de餐桌
啤酒鸭的做法

食材明细

主料
辅料

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤：1
    1
    备好图中材料
  • 啤酒鸭的做法步骤：2
    2
    青椒和青蒜切好备用
  • 啤酒鸭的做法步骤：3
    3
    锅内，放少许油，再放入鸭肉，姜片，蒜米，翻炒出香味至水干
  • 啤酒鸭的做法步骤：4
    4
    然后加入香料（沙姜，八角，草果，香叶，桂皮，花椒），干辣椒翻炒2分钟，加入适量盐，酱油，腐乳，再翻炒均匀
  • 啤酒鸭的做法步骤：5
    5
    倒入啤酒，小火焖约15-20分钟（根据自己喜欢软韧的口感调整时间长短）
  • 啤酒鸭的做法步骤：6
    6
    最后，加入青椒，青蒜，翻炒均匀，即可出锅
  • 啤酒鸭的做法步骤：7
    7
    成品图
  • 啤酒鸭的做法步骤：8
    8
    成品图
来自 美食天下 钱钱de餐桌 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐

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