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剁椒海鲜菇

剁椒海鲜菇的做法

1张图片

“色泽艳丽，菇鲜、酸辣回味的剁椒海鲜菇”

食材明细

主料

海鲜菇 300 克
大蒜 4 颗
蒸鱼豉油 1 茶匙
色拉油 1 茶匙

辅料

剁椒酱 2 茶匙
小葱 4 根
盐 1 茶匙
菜油 4 茶匙

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
高级难度

剁椒海鲜菇的做法步骤

1
海鲜菇，切去根部；
2
分枝泡洗。
3
在加油和盐的沸水里氽熟。
4
沥水后放入盘中；
5
在面上洒葱颗、剁椒酱、蒜颗，淋蒸鱼豉油；
6
油烧至冒烟，浇在上面即可。

小窍门

制作简单、色泽艳丽，有着菇鲜美和酸辣回味的口感。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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