“杏鲍菇，菌肉肥厚，质地脆嫩，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。除了用蚝油简单的炒制，用叉烧酱炒出来的杏鲍菇咸甜适口，加少许辣椒，下饭利器。”

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