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蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法步骤
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1粉丝加水泡软，只要不用开水都行。 -
2捞出后，剪成寸段，沥水。
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3处理好作料，青椒，蒜，小葱，肉（我用的是鸡肉，用牛肉，猪肉都可以）。蒜切末，其它的都切成小丁。
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4酱。只用豆瓣酱也可以，我加了点牛肉酱，味道更香点。
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5油热后，加一勺酱，出香即可。
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6加入肉丁，变色后加入蒜末。
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7翻炒后，加入水，和肉末平即可。
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8水开后，入粉丝翻炒。炒至半干时，加入青椒丁；炒至干干时，加入葱末，翻炒几下。
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9出锅。
小窍门
1. 入粉丝后，火候如果控制不了，转小火。还是那句话，黑了就不好玩了。
2.我的肉切的比较大，做出来的是大蚂蚁，喜欢小蚂蚁的切成末，就是小蚂蚁了。
2.我的肉切的比较大，做出来的是大蚂蚁，喜欢小蚂蚁的切成末，就是小蚂蚁了。
