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北芪当归蒸鸡

北芪当归蒸鸡的做法
养气补血,强心保肝

食材明细

主料
辅料

北芪当归蒸鸡的做法步骤

  • 北芪当归蒸鸡的做法步骤:1
    1
    1.准备好需要的食材,鸡肉清洗干净,北芪当归清洗好用清水浸泡片刻,红枣去核,枸杞清洗干净,待用
  • 北芪当归蒸鸡的做法步骤:2
    2
    2.将清洗好的鸡切小块,姜切丝
  • 北芪当归蒸鸡的做法步骤:3
    3
    3.将北芪当归红枣枸杞姜丝放入切好的鸡块中,倒入少许味极鲜,料酒,盐,麻油,用手抓匀腌料5分钟左右
  • 北芪当归蒸鸡的做法步骤:4
    4
    蒸锅放入适量清水烧开,再将腌好的鸡肉放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右

小窍门

嫩鸡肉15中就可以了,老母鸡时间长一点20分钟左右,市场一般都是嫩鸡

麻油滴3-4滴就可以了,鸡肉本身有油
来自 美食天下 玉芷俊 的作品
所属分类: 热菜

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