手机访问
葱烧鸡腿
葱烧鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿洗净，撕掉肥油，表面划2刀，冷水入锅，加姜片，料酒焯水，开锅后煮10分钟。 -
2将鸡腿捞出，沥干水分。
-
3大葱洗净，切成约10cm的葱段。
-
4炒锅中倒入少许油，放入葱段，中小火煎至焦黄。
-
5将鸡腿放在葱段上。
-
6加入适量酱油，开水，水量没过鸡腿约3/1。
-
7开中小火烧，中间翻面1---2次，防止粘锅。
-
8烧15分钟后，转大火开始收汁，加盐调味。汤汁不要收的太干。
-
9出锅，装盘。
