锅蒸红烧肉
锅蒸红烧肉的做法步骤
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1成品用高压锅蒸出来的红烧肉 -
2现将切好的五花肉焯水,冷水下肉! -
3八角4克 -
4桂皮+草果2克 -
5生姜17克 -
6冰糖50克 -
7干辣椒6克 -
8炒过加入生150克烧7成热,加入八角、桂皮、草果、生姜炒出香味! -
9加入焯好水的五花肉、冰糖煸炒至肉皮微卷 -
10加入生抽、干辣椒继续煸炒 -
11煸炒至生抽和水汽略干后倒入碗中 -
12放入高压锅加盖蒸20分钟 -
13出锅成品!
