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土豆虾球
土豆虾球的做法步骤
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1准备好食材。土豆去皮洗净，放入原汁机研磨，再把磨好的土豆泥放入蒸锅蒸熟。 -
2将虾剥掉虾壳去掉虾泥，保留虾尾备用。把虾肉放在案板上剁成虾蓉
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3再把虾蓉、土豆泥加入少许盐、生抽、酒搅拌均匀。双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入成型的土豆虾球中。
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4再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠。再把做好的土豆虾球刷上一层油，放入空气炸锅185度10分钟即可。
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5出锅
