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“大学四年,依然有很多可爱的人、好玩地儿、有趣的事儿值得我回味,但最难忘的便是学校周边的美食,最爱跟猪猪,大大一起寻找学校旁边的特色馆子。哈哈,大学零花钱全部花在吃上了。。。其中有一道菜叫做醋炒鸡。确实,酸甜开胃极了!(*^__^*)嘻嘻……”
食材明细
醋炒鸡的做法步骤
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1
准备材料鸡肉米醋250ml酱油料酒白糖生姜小葱蒜
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2
蒜拍扁,姜切片,葱白和葱青分开,葱青留起来最后再用。
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6
待鸡块由生鸡肉的红血色变成熟鸡肉的白色后,倒入料酒,翻炒。
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8
最后倒入250ml的米醋,这锅菜全程不加一滴水哦!~
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10
打开盖子让汤汁自己收汁,这样酸味也会挥发掉一些
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小窍门
好了,谢谢大家一直关注着朱丽叶的厨房
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这是朱丽叶的厨房第十一集,谢谢大家支持
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使用的厨具:炒锅