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小土豆炖排骨的做法

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前几天一直在为8月东海拖虾记忙活着。8月1日,也就是明天,虾蟹终于可以开捕了。所以一直没更新厨房,今日打开,居然看到了“您”的留言。你说:好久没更新了。我突然觉得有点感动,哇,原来还有人在想着我的。
哈哈,寒暄一下,我满开始做菜吧!
需要材料:
小土豆一份、猪肋骨2根、酱油、料酒、糖、八角、老姜、米醋。

食材明细

主料
辅料

小土豆炖排骨的做法步骤

  • 小土豆炖排骨的做法步骤:1
    1
    小土豆洗干净煮熟
  • 小土豆炖排骨的做法步骤:2
    2
    小土豆放凉,剥皮待用
  • 小土豆炖排骨的做法步骤:3
    3
    猪肋骨洗干净备用
  • 小土豆炖排骨的做法步骤:4
    4
    猪肋骨冷水下锅,放姜片,一点点米醋,煮沸
  • 小土豆炖排骨的做法步骤:5
    5
    撩去浮沫,盛出洗净。待用
  • 小土豆炖排骨的做法步骤:6
    6
    起油锅,煸炒猪肋骨至稍微焦黄
  • 小土豆炖排骨的做法步骤:7
    7
    倒入剥了皮的小土豆,稍微翻炒
  • 小土豆炖排骨的做法步骤:8
    8
    加入生抽酱油,白糖,少许料酒,一颗八角和水。加盖炖。
  • 小土豆炖排骨的做法步骤:9
    9
    直到汤汁收干,撒一把小葱即可装盘。整个的小土豆不会碎,用大土豆切块的话容易碎,不信你试试
  • 小土豆炖排骨的做法步骤:10
    10
    出锅啦
  • 小土豆炖排骨的做法步骤:11
    11
    好了,谢谢大家一直关注着朱丽叶的厨房私人微信:moce1010有问题@我吧Happycooking这是朱丽叶的厨房第九集,谢谢大家支持Thankyou!
来自 美食天下 小策海鲜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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