手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

干锅藕片

干锅藕片的做法
干锅菜是现在的流行菜之一,制作干锅菜其实很简单,这道干锅藕片,让人垂涎三尺,望眼欲穿。

食材明细

主料
辅料

干锅藕片的做法步骤

  • 干锅藕片的做法步骤:1
    1
    先将藕片洗净切片。
  • 干锅藕片的做法步骤:2
    2
    将藕片放入煮沸的水中煮3-5分钟。
  • 干锅藕片的做法步骤:3
    3
    取锅下油,油热后下入蒜、姜、豆瓣酱、红干椒炒香。
  • 干锅藕片的做法步骤:4
    4
    下入藕片翻炒均匀,加食盐调味。
  • 干锅藕片的做法步骤:5
    5
    放一勺酱油,加一点水,中火焖干。
  • 干锅藕片的做法步骤:6
    6
    出锅,撒上葱花。

小窍门

1、主料需要切的稍微厚些,切的太薄,就没有口感了。

2、因为豆瓣酱比较咸,所以放盐的时候要注意不要放太多。

3、烹饪的时候也可以加一点肉来提味。
来自 美食天下 安娜_Anna 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

Baidu
map