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红菜椒炖肉末

红菜椒炖肉末的做法

1张图片

“红菜椒3个大一点的，根据需要多少来做，个人口味不一样，所以要根据个人口味来调制”

食材明细

主料

猪颈肉 200g

辅料

盐 2g
鸡蛋 1个
鸡精 5g
味精 5g
姜两片
蒜两瓣
生粉 10g
红菜椒 3个

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

红菜椒炖肉末的做法步骤

1
材料选好，三个大点的红菜椒，猪瘦肉，牛肉，肌肉，躲成肉末调味好
2
把菜椒用小刀雕刻好以后，把调味好的肉末放进菜椒里面。
3
装好以后放进蒸锅里面，大火蒸20分中以后出锅就可以吃了。

小窍门

注意一定要蒸透，不然会拉肚子的。

来自美食天下狼厨艺术的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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