原味肉松
原味肉松的做法步骤
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1肉飞水冲干净,加入姜片,料酒用压力锅焖15分钟左右,煮太软了会失了口感(自我觉得,呵呵)PS:这一步没拍,此图是盗用,sorry~ -
2捞起后用凉水泡一会,然后顺着肉的纹理用刀背拍松,然后手撕成丝(这一步真的很累,我用了很久时间,呜呜) -
3然后在面包机加入糖,盐,生抽,油,倒入撕好的肉丝,按“肉松”功能,自动生成好吃的肉松咯 -
4中途还是要开盖看看的,用筷子把机子内壁上的肉肉弄下去,免得翻炒不匀焦了。好了,上成品图 -
5我有点心急了,撕得不够碎。





