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香辣皮蛋豆腐

香辣皮蛋豆腐的做法

1张图片

“夏日就是吃凉拌菜滴季节，豆腐怎么吃都不胖”

食材明细

主料

嫩豆腐 一块
皮蛋 2个

辅料

盐适量
味达美酱油 适量
醋适量
香油适量
老干妈辣酱 适量
蒜蓉适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣皮蛋豆腐的做法步骤

1
准备材料，皮蛋煮好去皮
2
豆腐切丁，锅里放水烧开，把豆腐放锅里汆一下，去去腥味
3
皮蛋切丁待用，蒜切成沫，香菜切段
4
依次放入调料，搅拌均匀即可
5
最好放在个大容器里拌，要不豆腐容易碎

小窍门

皮蛋里含有铅，尽量不要给孩子吃，

来自美食天下懒懒乖乖的作品

使用的厨具：平底锅

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