辣椒炒干田鱼
辣椒炒干田鱼的做法步骤
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1主角田鱼 -
2姜,蒜去皮,洗干净 -
3辣椒去花蒂洗干净 -
4干田鱼切片 -
5把青辣椒切成块状,连同红辣椒,姜,蒜一起用菜宝宝洗菜机清洗干净. -
6在菜宝宝清海洗辣椒的时候我们可以把姜,蒜,红辣椒切碎待用. -
7锅内放入花生油约20ML -
8开火烧热,放入姜,蒜,药辣椒爆炒 -
9加入切好的鱼块,一起炒 -
10鱼块全部用油炸过后,倒入青辣椒开始爆炒. -
11炒到7分熟时倒入米酒20ML
小窍门
因为干鱼已有盐,千万不要放太多盐,应该先尝下在放











