艾叶煎蛋
艾叶煎蛋的做法步骤
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1备好材料 -
2鸡蛋打在碗里搅散 -
3艾叶洗净留叶去梗,剁碎(怕苦的可以先焯一下水再剁碎,我是没有焯水的) -
4把剁好的艾叶加入打好的蛋里,加盐,加半蛋壳水搅拌均匀。(加水蛋煎出来会嫩一点,也可以不加)
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5锅里放油,烧热后倒入蛋液 -
6小火煎至两面金黄,用锅铲切块





