豆浆意大利面
豆浆意大利面的做法步骤
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1100克黄豆提前浸泡4小时以上 -
2把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里 -
3按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键 -
4豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆 -
5胡萝卜削皮切片,青菜洗净,冬瓜切成冬瓜丁 -
6蟹柳和虾仁洗净用盐、白胡椒粉和料酒腌制片刻 -
7煮锅烧开水后放螺丝意大利面、盐和橄榄油,煮8-10分钟,煮好后用冷水冲凉待用 -
8炒锅烧热油爆虾仁和蟹柳,转色即可盛起待用 -
9炒锅再次烧热油爆香蒜蓉,放入青菜、冬瓜丁和胡萝卜片 -
10蔬菜丁炒香后,放入豆浆 -
11再放入虾仁、蟹柳和意大利面煮沸 -
12关火前放盐调味即可
小窍门
1豆浆最后过滤一下,细腻的豆浆做出来口感更好
2煮意大利面要放盐和橄榄油
3所放的蔬菜可以根据喜好来放
2煮意大利面要放盐和橄榄油
3所放的蔬菜可以根据喜好来放
