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豆渣饼的做法

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每次打豆浆过滤出来很多豆渣,扔掉又太浪费,加点料做个豆渣饼竟然很好吃呢。而且豆渣中含有丰富的纤维素,能在肠道中抑制蛋白质、脂肪和碳水化合物的吸收;又能为肠道内的细菌利用产生多种人体必需的维生素。所以豆渣一定不要丢掉哦

食材明细

主料
辅料

豆渣饼的做法步骤

  • 豆渣饼的做法步骤:1
    1
    打豆浆的豆渣过滤出来
  • 豆渣饼的做法步骤:2
    2
    将韭菜切碎加入,加入一个鸡蛋,五香粉盐蚝油等拌匀,边搅拌边加入面粉,面粉不要加太多,拌匀成糊状不要太稀即可
  • 豆渣饼的做法步骤:3
    3
    电饼铛加油预热,将豆渣糊加到电饼铛,盖盖烙制
  • 豆渣饼的做法步骤:4
    4
    煎至一面金黄翻面,直到两面全部熟透
  • 豆渣饼的做法步骤:5
    5
    香喷喷的豆渣饼趁热很好吃呢

小窍门

韭菜可以不加或者换成其他喜欢的食材胡萝卜芹菜都可以
面粉不要一次加入,根据豆渣湿润程度边加边搅拌或成稀面糊即可,不可太干
来自 美食天下 elsa飞雪 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   春季食谱  

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