手机访问
番茄虾仁
番茄虾仁的做法步骤
-
1虾剥出虾肉，用牙签挑出虾线，撒少许盐和淀粉后用手抓匀，挂上薄糊，薄糊，薄糊，重要的说三遍。 -
2热锅，凉油，用七成热的油温，把虾仁下锅快速炸制捞出备用（炸到外表稍有绷皮发硬即可）
-
3锅中留少许底油，用姜米炝锅，倒入番茄酱，盐，糖，白醋少许加水淀粉炒香下入炸好的虾仁翻炒均匀即可。
小窍门
单是虾仁太单一了可搭配马蹄一起，把马蹄削皮切块跟虾仁一起炸制一下，最后跟虾仁一起放入翻炒就好
