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豆沙卷
豆沙卷的做法步骤
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1将所有原料加入适量的清水搅拌成絮状，揉成光滑面团。 -
2放温软处发酵至2-3倍大。
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3将发酵好的面团压力揉面10分钟，在盖膜醒发15分钟。
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4将醒发好的面团擀成厚薄均匀的面片。
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5均匀的抹上一层豆沙。
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6沿长边卷起，尽量卷紧成长条。
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7将长条切成均匀的剂子。
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8将剂子放入刷油的蒸屉醒发20分钟。
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9大火蒸20分钟即可关火，焖5分钟开锅盖即可食用。
