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黄花菜炒肉丝

黄花菜炒肉丝的做法

1张图片

“炒肉放入黄花菜，黄花菜吸油，滑嫩可口，绝配！”

食材明细

主料

黄花菜 适量
瘦肉适量
香菇适量
红辣椒 适量
肥肉适量

辅料

淀粉适量
酱油适量
食用油 适量
食用盐 适量
味精适量
料酒适量
大蒜适量
生姜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄花菜炒肉丝的做法步骤

1
瘦肉切丝，加入酱油料酒淀粉少许食盐腌制。一点点肥肉，大蒜切粒，生姜切粒切丝都可以。
2
热锅，食用油，肥肉不要炸的太干，放入大蒜生姜辣椒瘦肉丝香菇爆炒，放少许料酒，出盘。
3
接着在炒黄花菜一小会，放入之前炒好的瘦肉丝，适量的食用盐，太干的话，可放少许的料酒或清水。待水干后，放入味精就可以出锅了。

来自美食天下云小木偶的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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