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肉末粉条

by ☆开心美食☆
肉末粉条的做法
“简单易上手的一道家常菜，是小朋友们爱吃的菜之一！”

食材明细

主料
辅料

肉末粉条的做法步骤

  • 肉末粉条的做法步骤：1
    1
    红薯粉条提前洗净放温水浸泡数小时
  • 肉末粉条的做法步骤：2
    2
    肉末放入一勺盐
  • 肉末粉条的做法步骤：3
    3
    放入一勺料酒
  • 肉末粉条的做法步骤：4
    4
    半勺酱油调匀腌制半小时备用
  • 肉末粉条的做法步骤：5
    5
    葱姜蒜切好备用
  • 肉末粉条的做法步骤：6
    6
    炒锅烧热倒入适量油烧热
  • 肉末粉条的做法步骤：7
    7
    倒入葱姜蒜中火炒出香味！
  • 肉末粉条的做法步骤：8
    8
    倒入腌制好的肉末翻炒均匀
  • 肉末粉条的做法步骤：9
    9
    炒至肉末变色后倒入泡好的粉条继续翻炒
  • 肉末粉条的做法步骤：10
    10
    如果炒锅内太干倒入适量清水炒至粉条变软
  • 肉末粉条的做法步骤：11
    11
    调入一勺黄豆酱炒匀
  • 肉末粉条的做法步骤：12
    12
    调入一勺生抽炒匀
  • 肉末粉条的做法步骤：13
    13
    调入1/2勺老抽上色
  • 肉末粉条的做法步骤：14
    14
    调入一勺白糖、适量盐炒匀，倒入适量清水煮沸即可出锅！撒上葱花装饰！
  • 肉末粉条的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 肉末粉条的做法步骤：16
    16
    成品图
  • 肉末粉条的做法步骤：17
    17
    成品图

小窍门

粉条一定要提前泡软，至少要一小时，全程开中火炒制，调入调料开锅后不宜久煮。
来自 美食天下 ☆开心美食☆ 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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